Kvitsøy hummermuseum
Hummermuseet er lokalisert i et sjøhus bygd under hummerens storhetstid på Kvitsøy, nærmere bestemt på Grøningen vest på Kvitsøy.
Hummermuseet ble åpnet av Hans Majestet Kong Harald i 2001. Etter den tid har museet blitt videreutviklet, og Ryfylkemuseet har sammen med museets venneforening og kommunen bygget opp tre flotte utstillinger. I 2013 åpnet et helt nyrehabilitert hummermuseum etter brannen i 2011.
I dag viser museet tre utstillinger, «Båten og motoren», «Hummer –fra teine til sølvfat» og «Året rundt på fiske». Utstillingene har utgangspunkt i hummerhistorien, men med all fiske og annen tilknyttet næring. Dette viser spesielt igjen i tredje etasje som har båtbygging, landbruk, hermetikk, sjøhus og fiskerhjem. Hummermuseet fremstår som et tydelig og relevant museum som har våget å satse på en utvalgt hovedtematikk.
Hummermuseet med klekkeriet og fiskemottaket har planlagt videreutvikling innenfor tema marinemaler Lauritz Haaland og fyr og los. Fiskemottaket formidles også gjennom bygningen. For klekkeriet er planlagt utvikling formidling av klekkeriets og forskings funn gjort tilgjengelig for allmennheten og spesielt barn.